Het Domaine Gilles Brisson is al sinds eind 19e eeuw in handen van dezelfde familie. Cyril Brisson is inmiddels al de 7e generatie op het domein, dat grenst aan het gerenommeerde Rémy Martin. Ze bottelen zelf een cognac en pineau met eigen label van de meest kwaliteitsvolle percelen, en verkopen het overige deel van de oogst in bulk aan Rémy Martin om uit de kosten te komen. De lange rijpingsperiode van cognac weegt namelijk enorm door op de cashflow van de cognacproducenten.

Que Vins is voor Brisson één van de weinige verdelers in Belgie!