Druiven | 100% Syrah |
Vinificatie | Inox cuves |
Appellatie | IGP Côtes de Thongue |
Regio | Languedoc (FR) |
Domein | Domaine de l'Horte |
Alcohol % | 14 % |
Ten minste houdbaar tot | 2029 |
De wijnen van Domaine de l'Horte zitten al sinds de opstart mee in ons gamma. Wijnmaker André Alingrin beschouwd zichzelf eerder als landbouwer en natuurliefhebber, dan als puur wijnmaker. Geen flamboyante veelprater, wel iemand die houdt van éénvoud, niet vies is van hard labeur in moeilijke klimatologische omstandigheden en een uitgelezen passie voor zijn producten heeft. De 20 ha wijngaarden in de regio van Béziers in het uiterste zuiden van de Languedoc hebben het de laatste 10 jaar al zwaar te verduren gehad. Verschillende percelen zijn al noodgedwongen vervangen na enorme periodes van droogte of plotse modderstromen. De wijnen zijn karaktervol, met een mooie kruidigheid en bewaarpotentieel. We nemen van het domein momenteel 3 monocepages af: witte Marsanne, en rode Syrah en Carignan.
De cuvée Emilie is al jarenlang bij onze best verkopende producten terug te vinden. Syrah is een van nature een kruidige druif die veel zon nodig heeft. Jong vertoont het de typische paarse kleur, die bij oudering stilaan quasi ondoorzichtig zwart wordt. Rijp fruit, peper en laurier, en een aangenaam warme afdronk zorgen voor een ideale BBQ wijn. Ganse jaar inzetbaar als wijn bij vlees, pizza en pastagerechten. "Vin de Minuit" die na de maaltijd verdergezet kan worden. Eenvoudig, lekker en dankbare wijn zonder complexen.